Poissonnerie de la Sardagne

Dorade, Bar, Rouget, Merlan, Maquereaux…mais aussi Lotte, Turbot, ou Féra du Lac Léman, nous sommes là pour vous conseiller et pour vous proposer toute l’année, poissons de saison, fraichement débarqués sous les criées françaises.

La pièce que vous choisissez est préparée devant vous, vidée et écaillée et pourquoi pas désarêtée. Le brin de persil ou la branche de fenouil pour agrémenter votre plat : ça, c’est le petit plus de la maison !

Le poisson est une vraie ressource pour la cuisine. Il permet de varier les repas d’apporter de bons acides gras, de manger plus léger et aussi de découvrir de nouvelles saveurs.

Approvisionnée chaque jour en poissons frais de très belle qualité, Muriel sélectionne pour vous le meilleur de la pêche française. Les achats se font directement auprès des mareyeurs dont Muriel connait la conscience professionnelle et le savoir-faire, privilégiant ainsi une relation de confiance.